绿豆糕～猫儿私厨

某一年，猫儿随团去了台湾。

作为一枚生长于江南美地的猫儿，风光没有引起猫儿太大的兴奋。除了一件：绿豆糕。

其实猫儿最初是寻觅凤梨酥去的，因为在杭州，凤梨酥的名气远大于绿豆糕。

但当看到台湾绿豆糕竟是冷藏的，心里充满新奇。再咬一口，冰凉着渐化，完全颠覆猫儿做小猫儿时，对绿豆糕的印象。

儿时的绿豆糕，很绿，很甜，包了豆沙馅的方糕印着花，油腻腻地装在盒子里，时间久了卖不掉，一点一点变干。因为加了很多面粉，会酥酥地往下掉粉。

猫儿对它并无好感。

台湾留给猫儿的印象，不是高楼霓虹。很多城市都很安静。并不奢华的街边，有小小的糕点店，老板娘说话慢慢的，做生意不急不躁。冰镇绿豆糕则是这样：浅浅地黄、淡淡地甜、凉凉地冰、丝丝地化。

猫儿总觉得，似乎就需要那样安静的心境，才做得出那样细腻和淡的糕点。当然这种联系过于文艺一点，但若能在一个美丽小镇，开一间小铺子，做喜欢的点心，品种不多却能流传。种盆花，养只猫，也是美事。

于是那一次，猫儿打包了一箱台湾绿豆糕飞回杭州，还记得名字叫作“冰心绿豆皇”。只是冰心绿豆皇太贵，价格贵，性子也娇贵，一小盒百来元，贮存期两三天。之后，只好心里偶尔念着。

而后又某一年，猫儿单位对面一家蛋糕店，忽然推出类似的绿豆糕，载欣载奔买回来，尝了一口，似乎真有些“去年桃花”的意思。只是这桃花与彼桃花，到底有什么区别，相隔经年，猫儿也分辨不清了。