焯水：藕片 青笋 娃娃菜
荤菜冷水下锅去腥焯水：鸡翅 牛肉丸 五花肉 肥肠
预制：倒较大量油 所有菜品过油一遍（想少油版，可变为炒制或者使用空气炸锅）
炒制：底油 爆香葱姜蒜 加入麻辣香锅调料 炒香 加入荤菜 炒熟后 加入素材 最后加入香菜 出锅
上传你做的麻辣香锅
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