鸡肉炖蘑菇?!

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菜谱是个好东西!但偶尔自己创作一下!成功后的满足感满满哒~

用料  

鸡翅根 6根
蘑菇 500g
一根
三瓣
六片
干辣椒 四根
白胡椒粉 适量
生抽 适量
糯米粉 适量
适量
蒜粉 适量

鸡肉炖蘑菇?!的做法  

  1. 鸡翅根剔骨,切小块,放入容器中,加入三片生姜、一点点糯米粉,小瓶生抽快速倒一圈后手抓均匀,腌制半小时。(我还放了点意大利超市买的干蒜瓣)

  2. 开火、热锅、放油,干辣椒撕成段放入锅中,炸一会后放入另三片生姜,炸出香味后放入切好的葱丝和蒜瓣,都爆香了后加入腌好的鸡块,翻炒!变色后加入对半切的蘑菇,翻匀后,加水适量。(因为蘑菇会出水所以不要淹没过鸡块)

  3. 盖锅盖焖煮二十分钟。之后开盖加入点点糯米粉勾芡收汁~然后加入适量的盐和蒜粉调味。(如有需要可以再放点点生抽)

  4. 最后成品啦!味道不错哦!希望Biu哥喜欢~

    鸡肉炖蘑菇?!的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-09 00:10:26
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鸡肉炖蘑菇?!的答疑

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