八寸戚风生日蛋糕

先做八寸戚风蛋糕，具体步骤可以看其他小伙伴的制作

蛋糕胚出炉，从高处震下来，然后倒扣放凉

准备夹心水果，我是用黄桃和芒果

蛋糕脱模后，还可以，没有回缩太多

打發奶油，奶油中倒入糖直接高速搅打，下面放冰袋，一直打到倒扣不會掉，和蛋白打發一樣

蛋糕切片加水果的照片忘记拍了🙈蛋糕分成三片后，均匀的抹上奶油，铺入水果，然后整个蛋糕抹奶油，插上娃娃

剩余奶油加入紫薯粉，搅棒均匀，倒入裱花袋，用小圆孔裱花嘴挤到蛋糕上，第一次挤，挤的不均匀

铺上水果，就OK啦...这个蛋糕适合不喜欢太多奶油不喜欢太甜的人吃哦，整个出来口感很不错，不会腻