将螃蟹洗净剪成小块
将大蒜、姜、小米辣、青椒、香菜、小葱都剁碎,放入盐、鸡精、白糖、生抽搅拌,腌制10分钟。
将黄酒和白酒以4:1调制,放入螃蟹中静置一分钟。黄酒和白酒刚好没过螃蟹就可以了。
将调料和螃蟹搅拌在一块,再用保鲜膜密封。放一两天就很入味啦
上传你做的醉蟹(辣味)