广式月饼

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用料  

面粉 210克
转化糖浆 145克
枧水 4克
花生油 36克

广式月饼的做法  

  1. 面团醒发好后分成一份份

    广式月饼的做法 步骤1
  2. 鸭蛋黄包好

    广式月饼的做法 步骤2
  3. 压模用力要均匀

    广式月饼的做法 步骤3
  4. 刷蛋黄液

    广式月饼的做法 步骤4
  5. 200度烤20分钟左右就好了,要根据自己的烤箱脾气烤。

    广式月饼的做法 步骤5
  6. 美美的月饼出炉啦

    广式月饼的做法 步骤6
  7. 黑芝麻蛋黄的

    广式月饼的做法 步骤7
  8. 这个颜色不错哟

    广式月饼的做法 步骤8
  9. 豆沙月饼

    广式月饼的做法 步骤9

小贴士

饼皮的软硬度很重要,室温醒发2个小时左右。

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该菜谱发布于 2016-09-09 15:17:21
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广式月饼的答疑

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