打盹的珊妮
葵花籽酥
8.2
综合评分
32
人做过这道菜
酥脆不输桃酥，简单易做，而且没有加小苏打，加了估计会更酥脆的说^_^
用料
葵花籽酥的做法
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一枚鸡蛋打散备用。
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瓜子，面粉，油，糖，泡打粉，牛奶，鸡蛋和盐混在一起，最好带上手套揉匀成面团。记得鸡蛋倒入3/4即可，剩下一些蛋液等下涂在面团表面。
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面团揉好揪出丸子大小 一块面团，摁成小饼，并用拇指摁小饼中心，可以造成边缘开裂感。
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全部小饼做好，表面刷上蛋液。烤箱170度预热好，放入中层烤30分钟即可。
小贴士
如果有小苏打，放1g即可。没有就按方子做，一样酥脆可口。晾凉后密封保存，比如乐扣盒，可以保持口感酥脆。
