登录   注册
  1. 首页
  2. 料理机
  3. 自制红豆沙馅

自制红豆沙馅

0 人做过这道菜
收藏
小筱1231的厨房  小筱1231

用料  

红豆 250g
绵白糖 130g
麦芽糖 30g（或者40g依照自己口味调整）
色拉油 100g
黄油 50g

自制红豆沙馅的做法  

  1. 提前一晚将红豆洗干净泡起来，天热请放冷藏浸泡

  2. 将红豆加适量水煮烂

    自制红豆沙馅的做法 步骤2

  3. 放入料理机或破壁机打磨细腻

    自制红豆沙馅的做法 步骤3

  4. 在不粘锅内加入色拉油和黄油，稍微加热后，加入红豆泥

    自制红豆沙馅的做法 步骤4

  5. 不停翻炒，快好的时候！快好的时候！快好的时候！加入白糖和麦芽糖。糖要最后加，太早加入豆沙会苦

  6. 做月饼的话尽量炒的干一点。完成啦

    自制红豆沙馅的做法 步骤6

小贴士

1、糖要最后加
2、红豆不要选陈的
3、黄油可以用猪油替换
4、不要再减糖了，已经被我减到极致了

上传你做的自制红豆沙馅

 

自制红豆沙馅相关分类

料理机 破壁机
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-09 20:42:26
23 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者小筱1231的其他菜谱

建个菜谱保存那些年我做过的蛋糕

建个菜谱保存那些年我做过的蛋糕

小筱1231      49 做过
麦芽糖版牛轧糖

麦芽糖版牛轧糖

小筱1231      3 做过

自制红豆沙馅的答疑

关于自制红豆沙馅的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负