鲫鱼洗净,去除表面水份
备好香料
味极鲜1勺,陈醋两勺,蚝油1勺,调汁
锅中放油,煸香葱姜蒜,大料,花椒,放郫县豆瓣煸炒
放鱼煸一下,翻面煸
倒入开水,咕咚一会儿。
放入电高压锅内,半至一小时,出锅。
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