超简单的红烧牛排骨汤

Name: 超简单的红烧牛排骨汤
Ingredients: 1根牛排骨; 1根胡萝卜; 半个洋葱; 适量葱、姜; 1勺老抽; 3勺生抽; 1勺糖; 适量盐; 适量十三香

8.1 综合评分

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菜谱小记

一直不会烧牛肉，每次煮的都很老。老妈学来个方子，说是不容易老。试了下，果然不错，特此记录。

用料

牛排骨	1根
胡萝卜	1根
洋葱	半个
葱、姜	适量
老抽	1勺
生抽	3勺
糖	1勺
盐	适量
十三香	适量

超简单的红烧牛排骨汤的做法

切好的牛排骨入冷水，烧开汆一下后取出。
所有用料入锅，加开水至盖过牛排骨，大火烧开后，立即改小火，焖15分钟。
再开大火至烧开，关火焖15分钟。
最后一次大火烧开，关火焖至可用筷子戳透即可。

小贴士

一句话概括：牛排骨滚三滚
关键：一定不要放酒～

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该菜谱发布于 2016-09-10 11:47:55

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超简单的红烧牛排骨汤

用料

超简单的红烧牛排骨汤的做法

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