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【腌制酸菜】

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珠珠_03k5的厨房  珠珠_03k5
制作酸菜，非常简单易做，可以分批分期制作，一年四季都能吃上新鲜可口的酸菜喽

用料  

大白菜，盐，矿泉水瓶

【腌制酸菜】的做法  

  1. 白菜切成细丝

    【腌制酸菜】的做法 步骤1

  2. 把切好的白菜丝，放在盆子里，然后撒上少许盐，腌制30分钟左右

    【腌制酸菜】的做法 步骤2

  3. 30分钟后，白菜丝以腌至好喽

    【腌制酸菜】的做法 步骤3

  4. 矿泉水瓶清洗干净，把腌至好的白菜丝，分别装进矿泉水瓶里，要装的紧实一些，盖上瓶子盖拧紧。將装好的瓶子外面用清水冲洗干净，放在阴凉处发酵一个月

    【腌制酸菜】的做法 步骤4

  5. 一个月后，酸菜就腌制好喽

    【腌制酸菜】的做法 步骤5

小贴士

用这种方法制作出来的酸菜，不用任何添加剂，不生白簿，无异味，随做随食用，一年四季，都能吃上新鲜的酸菜喽

参照这个菜谱，大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2016-09-10 12:17:22
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