鸡大胸改刀，用肉锤拍平，拍打同时加入黑胡椒和少量盐做底味。
把鸡排放入碗中，放人生抽、蚝油、洋葱碎、料酒、糖腌制15分钟。鸡蛋打散，加入料酒和黑胡椒粉打均备用。
锅上油，油温五成，鸡排拍干淀粉后裹鸡蛋液，入锅小火慢煎，两面金黄即可。
上传你做的简式煎鸡扒
茴香烧米饼
