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泡椒猪肝
泡椒猪肝
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So--So
用料
猪肝
300g
香芹
2-3根
泡椒
适量
小米椒
2-3个
泡椒猪肝的做法
锅烧热,放油,放葱姜蒜,小米椒,泡椒炒香
放入湖南椒,炒制五成熟
放入芹菜,炒至断生
放入腌制好的猪肝
炒至变色后,加入生抽,老抽各半汤匙,随自己喜好调味
炒一分钟左右,起锅,装盘
小贴士
猪肝不用炒太久,老了不好吃,猪肝腌制之前,放碗里用清水加料酒浸泡半个小时左右,让血水渗出,可以去腥
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该菜谱发布于 2016-09-10 16:22:08
35 收藏
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