一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面

2 人做过这道菜
一个人在国外
两个月增重十斤
不允许体重再增长
中国的料理吃不胖
还美味。

一个人
超市买一盒肉能吃几次
消灭厨余
才能安心做新的料理。

用料  

猪肉(你喜欢的任意部位) 500g
榨菜 小包
随意
随意
酱油 随意
淀粉 随意

一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法  

  1. 葱姜切成想要的样子。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤1
  2. 猪肉用淀粉,酱油和姜丝腌十分钟左右(国外猪肉不放血,我提前用水泡了三个小时去血水;否则应该加料酒去腥)。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤2
  3. 热油,放入厨余的葱白和姜片炝锅。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤3
  4. 同时烧水煮面,水沸后加入一点冷水再沸一次(面汤不会混浊)。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤4
  5. 下肉,炒熟;
    (老抽会让肉的颜色很好看,我没有加。)
    放入榨菜,炒匀。
    尝味,适当加盐和酱油。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤5
  6. 把面和汤盛入碗里,倒入炒好的榨菜肉丝,撒上葱花。
    简单的面条便完成了。

    一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的做法 步骤6

小贴士

⒈榨菜随意选喜欢的口味,我选了辣味。
⒉面条喜欢软的多煮一会,否则第一次沸腾加入冷水,二次沸腾就可以出锅了。
⒊希望一个人的你们,能早日找到一个一起消灭厨余的人。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-10 20:43:45
40 收藏


一人食 - 消灭厨余 - 榨菜肉丝面的答疑

登录查看全部1条答疑