花样春卷

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用料  

中筋面粉 200g
燕山酵母 2g
温水 100g

花样春卷的做法  

  1. 酵母用温水化开

  2. 面粉倒入干净的盆中

  3. 酵母水倒入面粉中

  4. 揉面团至成团状,用压面机压几个来回,直至面团变得光滑略起小泡泡为止。

  5. 把揉好的面团擀成长方形,0.5CM厚度。上面抹一层植物油,再洒上盐,最后洒上香葱。

  6. 从长方形短的一边开始卷起,卷成卷。把长卷切成小三角形,用筷子在中间一压,成型。

  7. 把整好的春卷放到蒸锅上,醒发40分钟,大火烧开,小火8分钟,焖1分钟。

 

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该菜谱发布于 2016-09-10 22:19:30
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