登录   注册
  1. 首页
  2. 面
  3. 蕃茄鸡蛋面

蕃茄鸡蛋面

0 人做过这道菜
收藏
改头换面的伊索君的厨房  改头换面的伊索君
我大一的时候，寝室对面有个特色食堂，叫百品屋，里面卖一种兰州拉面，浇头是蕃茄炒蛋。大二的时候，食堂重建，拉面摊子就收了。

这是我记忆中的蕃茄鸡蛋面

用料  

鸡蛋 1只
蕃茄 1个
面条 1把
小葱 1撮
牛高汤 1小碗
盐 适量
辣椒面 适量

蕃茄鸡蛋面的做法  

  1. 烧水，浇一大勺开水到高汤中

  2. 下面，煮熟捞出，置于高汤中，面条主体完成

  3. 鸡蛋打散，蕃茄滚刀，小葱切末，葱白和葱绿分开

  4. 鸡蛋下油锅，炒熟，盛出备用

  5. 葱白下油锅，略炒，下蕃茄，炒熟

  6. 将鸡蛋倒回锅中，与蕃茄翻炒，调盐，略咸于平时炒菜

  7. 蕃茄炒蛋搁在面条上，铺上葱绿辣椒面

  8. 烧热油，呲拉一声倒在辣椒面上

  9. 开吃

    蕃茄鸡蛋面的做法 步骤9

上传你做的蕃茄鸡蛋面

 

蕃茄鸡蛋面相关分类

面

被大家加入到以下菜单

一碗清汤荞麦面的封面
一碗清汤荞麦面
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-11 04:54:34
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者改头换面的伊索君的其他菜谱

蕃茄鸡蛋面

蕃茄鸡蛋面

改头换面的伊索君      0 做过

蕃茄鸡蛋面的答疑

  • 大肝(下厨房)
    大肝  2016-09-11  
    0 赞
    哇！我超爱吃鸡蛋面！感谢楼主分享！
    作者回复 2016-09-11  
    哈哈哈哈哈

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负