咸菜毛豆豆腐汤

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夏日的家常美味

用料  

咸菜 适量
毛豆 适量
豆腐 一盒
若干
少许
鸡精 比想象得多
料酒 少许

咸菜毛豆豆腐汤的做法  

  1. 毛豆过油,加料酒(除豆腥味),加水,略煮一会

    咸菜毛豆豆腐汤的做法 步骤1
  2. 出锅备用,此为豆腐汤的汤底

    咸菜毛豆豆腐汤的做法 步骤2
  3. 加油,爆香咸菜,加豆腐,加盐,略翻动即可。

    咸菜毛豆豆腐汤的做法 步骤3
  4. 加入之前的豆汤,加鸡精(所使用食材均无鲜味,若追求口感需多加些),完工

    咸菜毛豆豆腐汤的做法 步骤4

小贴士

1,料酒除豆腥味,这个是个人选择。
2,毛豆在水里多煮一会
 
该菜谱发布于 2016-09-11 09:04:33
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咸菜毛豆豆腐汤的答疑

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