贝贝果sl
肉末粉丝黄豆芽
8.3
综合评分
87
人做过这道菜
用料
肉末粉丝黄豆芽的做法
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准备鲜贝、肉馅、葱、姜、蒜，如果不喜欢鲜贝也可以不用，只用肉馅也很好
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鲜贝开水下锅焯一下，捞起备用
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粉丝用凉水泡软捞出备用
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黄豆芽开水焯八成熟
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焯好的豆芽备用
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锅里放油，放入盐、肉馅、葱、姜、蒜、料酒煸炒
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煸出香味后放鲜贝翻炒
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翻炒八成熟时放耗油、酱油、少许糖炒熟
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炒好的肉末鲜贝盛出备用
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锅里放油，放黄豆芽和少许酱油翻炒两下再放粉丝，如下图
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此时就可以再将肉末鲜贝放入一同翻炒，如下图
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出锅前再放少许盐，收汁即可出锅
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成品
