美味蔬菜干

1.千万不能放水，只用蔬菜的水分还有融化的冰糖汁煮。
2.最后的步骤很关键，最小火炖干。
3.用电陶炉或电料理锅比较好些。
4.时间会长一些，要有耐心哦。
5.保质期一 周，晾干后可以用密封罐装好放冰箱冷冻保存。
6.做1次时间较长，可多做些。只要你的锅够大。
掌握好配料……一斤蔬菜放二两冰糖，我做了8斤用了800克冰糖，因为苦瓜比较苦，如果想减糖的话，每一斤蔬菜减少15克左右就可以了，再不能多减，不然的话冰糖汁太少。