辣椒酿肉
6.4
综合评分
10
人做过这道菜
酸酸辣辣有点咸
女儿不太爱吃肉，更不爱吃辣椒，可我觉得这两样都要吃一点比较好，于是就做了这道菜。制作过程没拍，反正比较简单。
用料
辣椒酿肉的做法
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辣椒去蒂，洗净。我这做了一大半才想起拍个照。
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肉剁成沫，不粘为佳。剁好后加生抽，生粉，蚝油，盐，水，老抽搅拌均匀。
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然后把拌好的肉沫往辣椒里塞，喜欢吃肉就多塞。
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热锅起油，油热下灌好肉的辣椒煎，一定要煎出虎皮才好看。煎好后少许敢放点水煮一下就可以出锅啦！
小贴士
要用薄皮椒，这样辣椒煎好肉也差不多熟了。
