糙米,干香菇,提前泡。鸡肉提前腌制:切块,盐,黑胡椒,酱油,抓匀。
烧锅水,煮土豆,胡萝卜丁,糙米,等其他比较难熟的菜
刷层橄榄油炒洋葱丝,香菇丝,微黄时放入鸡肉丁炒,放干辣椒,花椒粉,翻炒至鸡肉微焦黄。倒入煮米饭和菜的锅里,加点盐,酱油拌匀,中大火煮,中间加次易熟的菜,如青豆玉米,青椒等,搅拌均匀,继续盖锅盖焖煮熟
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