黑芝麻月饼

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第一次发菜谱,只是为了记录配方,都是抄来的,稍微做了点调整,能做16个...
制作方法再去搜吧...

用料  

月饼皮材料
转化糖浆 90g
枧水 1g
玉米油 30g
中筋面粉 120g
奶粉 6g
芝麻馅
熟芝麻 288g
蜂蜜 64g
白糖 24g
玉米油 80g
熟粉 24g
松子核桃葡萄干 43g

黑芝麻月饼的做法  

  1. 熟芝麻打成粉,核桃松子用擀面杖压碎,葡萄干切碎和其他材料混合均匀,能捏成团就好了

小贴士

枧水,碱面和水比1:3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-12 10:28:32
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黑芝麻月饼的答疑

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