Kiko_o炫
藜麦碗-南瓜藜麦
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人做过这道菜
尝试了多种藜麦搭配，发现还是南瓜和藜麦最搭，相得益彰，相互衬托得口味升级，藜麦裹在南瓜上，棒极了！最爱就是南瓜+藜麦+胡萝卜+黄瓜+甜椒+鸡蛋+牛油果的搭配，简单好吃，每天早上起来花二十分钟，午餐就可以好好享受啦！以下藜麦为一个人的量
用料
藜麦碗-南瓜藜麦的做法
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准备好食材
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可以在准备其他食材的同时，将藜麦1:1加水和南瓜整块上锅蒸十分钟后放一边备用，同时也可以蒸一个鸡蛋最后点缀
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锅中放入少量油加热，先将肉类煸香后盛出备用
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锅中再放入少量油加热，煸香洋葱后，加入胡萝卜、花菜等不易熟的菜类煸炒，再加入藜麦和适量水炖煮片刻，再加入甜椒、黄瓜等易熟菜类继续煸炒
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最后把蒸熟的并切小块的南瓜和炒制过的肉类加入，可根据口味加些生抽、胡椒粉、盐，调味翻炒即可
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出锅，切一个牛油果、一个鸡蛋装饰，赞！
小贴士
提前将藜麦和南瓜蒸熟，这样可以缩短炒制时间，而且这样操作可以让南瓜不易煮烂或炒碎掉
