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芒果奶油蛋糕

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卿自烘焙的厨房  卿自烘焙
夏日清爽型，糖的比例尽可能放的很低，这样更健康，芒果的甜味会补充缺失的糖分。

用料  

戚风蛋糕底 6寸
奶油 380g
细砂糖 20g
芒果泥 80g
柠檬汁 5g
夹心
芒果块 100g
装饰
芒果块&芒果球 若干
蓝莓/黑菩提 若干

芒果奶油蛋糕的做法  

  1. 原料准备

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤1

  2. 打发奶油到纹理状加入芒果泥混合

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤2

  3. 第一层，上奶油。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤3

  4. 奶油抹均匀上夹心

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤4

  5. 依次类推，抹好蛋糕胚

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤5

  6. 完成蛋糕底制作

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤6

  7. 根据自己喜好摆放好水果、薄荷、提子。这么说呢，配色还是有点重要的，黄色和偏紫的提子算是对撞色，加上绿色薄荷叶，还是很有生命力的。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2016-09-12 16:23:43
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