五彩豆腐羹
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David_Li90
用料
五彩豆腐羹的做法
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豆腐切成2立法厘米左右的丁，用开水烫一下，去除豆腥味，同时使豆腐不容易碎。
胡萝卜去皮切丁，备用
虾仁去除虾线，用料酒腌一下备用 -
锅内烧开水，依次倒入虾仁（把料酒倒掉），胡萝卜丁，豌豆粒，豆腐丁。
PS：1，如果豌豆粒是超市买的煮熟的冻豌豆粒就后放，如果是生的豌豆粒就先放，多煮一会，一定要煮熟。
2，胡萝卜丁煮软后再下豆腐 -
煮好后放入撕碎的紫菜，用盐和糖调味，调好味道后用水淀粉勾芡
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出锅，装碗，上桌，用手机消毒，开吃。
小贴士
这道菜色泽鲜艳，口味鲜甜，营养丰富，适合小朋友吃。还可以加入玉米粒，芹菜丁，鸡蛋等食材。
