德普烤箱食谱—法式乳酪月饼

黄油室温软化加入糖粉，打发至颜色发白。

分次加入蛋液。每次加入蛋液与黄油打至完全融合后再加下一次直至全部加完。

将低粉、盐一起筛入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀。

奶油奶酪和黄油隔水融化搅拌均匀。

加入糖粉，混合均匀。

加入蛋黄，搅拌均匀。

晾凉手温，加入适量朗姆就搅拌均匀。放冰箱冷藏30分钟。

准备好模具，装面糊的裱花袋画圈挤面糊做底后再在周围挤一圈面糊 。

将奶酪馅装入另一个裱花袋挤在模具中央部分，注意模具四周留出空隙 。

从四周空隙处挤入面糊最后画圈封顶，用刮刀抹平面糊刷上蛋黄液。

烤箱预热180度，烤制30分钟。

出炉脱出模子

棒