前一天将排骨洗干净水沥干,大蒜切碎倒入排骨,放一勺半甜面酱,少许盐,盖上保鲜膜,放冰箱入味。
将排骨裹上炸鸡粉
放油入锅,以没过排骨为准,小火油炸。排骨如果肉厚多炸一段时间。
起锅后,用吸油纸吸油
摆盘即食
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