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葱油蛏子

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yujielingzi的厨房  yujielingzi

用料  

蛏子 500克
蒜泥 一勺
白糖 2克
蒸鱼豉油 一勺
生抽 一勺
盐 3克
生姜 6片
料酒 一勺
红辣椒 适量

葱油蛏子的做法  

  1. 蛏子买回家后盐水泡着吐沙一天，吐好沙后的蛏子放入锅中，清水没过蛏子，加入盐，料酒，生姜，烧开后煮3分钟.过凉水取出肉摆放于盘子上！

    葱油蛏子的做法 步骤1

  2. 摆放好的蛏子上散均匀散上白糖，然后铺上蒜泥，加入蒸鱼豉油和生抽，上锅蒸，水开后三分钟，散上葱，喜欢辣的可以放点辣椒，再浇上热油，一盘葱油蛏子就完成了！

    葱油蛏子的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2016-09-13 21:18:44
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