1、白蟹洗净,开壳去鳃对半切开切成六份后摆盘。2、生姜切片放在盘子的边缘各三片去腥。3、放两勺料酒上蒸锅。蒸十五分钟,出锅表面撒上葱花。浇上美味鲜酱油适量,不用放盐。4、锅热油后将热油浇在螃蟹上就OK啦。
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