虾去头去虾线和虾筋(腹部的)剥出虾仁洗净备用
番茄去皮切成小块。锅里倒少许核桃油,葱爆香后放入番茄,炒出汤汁
放入虾仁继续翻炒
锅里加一碗水,大火烧开后放入豆腐块,倒入少许水淀粉,煮至汤汁浓稠就可以关火了。出锅撒些葱花,少许盐就好
番茄鲜虾豆腐羹做好啦 豆腐是很好的补铁食物
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