韩式南瓜粥

1 人做过这道菜
早上出门前来一碗,胃里都是温暖的。。。

用料  

主料
南瓜 200克
糯米粉 20克
辅料
淡奶油 适量
少许

韩式南瓜粥的做法  

  1. 主要材料备齐;

    韩式南瓜粥的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮去籽切小块备用;

    韩式南瓜粥的做法 步骤2
  3. 南瓜上蒸锅,大火蒸10分钟至熟透;

    韩式南瓜粥的做法 步骤3
  4. 待南瓜略凉一点,放入料理机打至糊状,至不见任何颗粒感即可;

    韩式南瓜粥的做法 步骤4
  5. 接着把南瓜糊盛入小锅,糯米粉加少量水调匀,缓缓倒入南瓜糊中;

    韩式南瓜粥的做法 步骤5
  6. 小火煮,一边煮一边搅拌至均匀顺滑,到煮开至翻泡泡就迅速关火,继续搅拌一下就完成了。

    韩式南瓜粥的做法 步骤6
  7. 吃的时候,可以加入些淡奶,口感无比柔滑;

    韩式南瓜粥的做法 步骤7
  8. 点缀了几片刚长出来的薄荷叶。简单又美好,享用吧!

    韩式南瓜粥的做法 步骤8

小贴士

1、喜欢多些有趣口感的可以加些小汤圆同煮;
2、不建议再放糖,如果觉得甜度不够,可以再加些葡萄干或坚果类的增加口感。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-14 10:08:54
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韩式南瓜粥的答疑

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