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家常烧茄子

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蜗牛Alan的厨房  蜗牛Alan
小时候在家爸爸经常做的一道拿手菜，用来拌饭每次都能吃很多

用料  

茄子 500g
蒜 半头
酱油
盐

家常烧茄子的做法  

  1. 茄子去皮，皮薄可不去，切丁切片切块切条均可

  2. 锅里放油，茄子喜油，易多放，同时油里加入适量盐。点火，油热后加入茄子，玩命翻炒，加少许酱油，继续翻炒。勤翻动，尽量让每个茄片都沾上油

  3. 茄子软烂后加入半头碎蒜，不等蒜熟，搅拌均匀出锅

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该菜谱发布于 2016-09-14 11:45:04
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