登录   注册
  1. 首页
  2. 烤箱
  3. 酸奶戚风

酸奶戚风

1 人做过这道菜
收藏
咩杨杨的厨房  咩杨杨
泳歌方子6寸自用

用料  

鸡蛋 3个
糖 50g
玉米油 34g
酸奶 48g
玉米淀粉 6g
低粉 56g
柠檬汁 少许

酸奶戚风的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开，酸奶+油搅拌均匀，加入低粉不规则搅拌至无干粉。蛋黄依次加入，面糊搅拌至光滑。

  2. 烤箱130度预热，蛋白分三次加糖打发（第三次加入玉米淀粉），打发至小弯勾或小尖角。

  3. 蛋白与蛋黄翻拌混合均匀。烤箱中层130度55分钟。自家烤箱温度偏低140度烤了近70分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸奶戚风

 

酸奶戚风相关分类

烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2016-09-14 14:09:12
0 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酸奶戚风的答疑

关于酸奶戚风的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负