云豆芝士面包

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明天,是中秋佳节,祝大家阖家欢乐~喜欢此大包,您就试试。不喜勿拍,请尊重一颗吃货的心(忐忑着滴)~🌸

用料  

比萨配方面团 一块
云豆馅 做月饼剩的
芝士 两块(做汉堡用的那种)

云豆芝士面包的做法  

  1. 我用的是加酵母的比萨面团,放冰箱冷藏了两天;

  2. 把面团在案板上擀成面皮状,中间放一片芝士,再添上做月饼剩的云豆馅泥,再放一片芝士,像包包子一样的包好,对了,先用拇指隔出一圆洞,用双手环抱从下往上排出空气,再合拢面团,包严实,翻一面整好形,放烤箱发酵30分钟左右。取出用快刀表面划个十字。

  3. 烤箱上下火180度预热十分钟,放入面团(面团一直是在烤盘上的哈),我家烤箱用了25分钟即可(时间可调,以自己喜欢的软硬程度来,当然熟是第一要素)。

    云豆芝士面包的做法 步骤3
  4. 取出,晾几分钟后,趁热食用,芝士和馅泥加面包带来的满足感,那是杠杠滴~

小贴士

这是为了消灭月饼馅料,突发其想做的,大家可根据自家喜欢更换馅料,或增加芝士量。中国人做美食不拘泥,好吃才是硬道理~当然,表面你也可不划十字,刷成蛋液(或蜂蜜水),加点芝麻干果…随你心意~
 

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该菜谱发布于 2016-09-14 21:03:49
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云豆芝士面包的答疑

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