家传秘方万用葱蒜料

Name: 家传秘方万用葱蒜料
Ingredients: 油; 蒜; 葱; 酱油

1 人做过这道菜

咸鱼酥

又名白灼虾伴侣~\(≧▽≦)/~
家里每次做虾都会做上一碟这个蘸着吃，后来陆续被我妈发掘出多种吃法，比如就饭，拌白灼青菜。

用料

油
蒜
葱
酱油

家传秘方万用葱蒜料的做法

蒜切末，葱切成葱花
小火炸蒜末，油要能完全没过蒜（这次就少了点）
蒜末炸至微黄时放进葱花，炸到你喜欢的程度
晾凉之后倒酱油进去

小贴士

1.微黄，不是焦黄。
2.不需要像江浙口味的葱油那样炸透葱花，香味出来就可以了。
3.适用于各种白灼青菜、海鲜的蘸料，下饭拌面就馒头都！可！以！潜力无限，可自由发挥哦~

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该菜谱发布于 2016-09-14 21:06:12

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