红枣洗净,从中间切开,不要切断
把枣核从枣内取出来
去掉枣核的大枣放一边备用
用同样方法把其它大枣都去掉枣核
把白糖溶解在开水里,用勺子搅拌均匀
把水一点点往糯米粉里加,边加边用筷子搅拌
直到凝结成一个个小疙瘩
用手揉成面团
用手揪一块比枣小点的糯米团
用掌心揉成圆球形状
把糯米团塞进枣中心,并把两边压紧,放入盘中
依次方法做完剩下的枣。盘子放入锅内蒸15分钟
锅中烧开适量水,放入白糖和水淀粉,开始搅拌
煮成透明的粘稠状即可
煮好的糖水,浇到蒸熟的大枣上即可
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