冰皮月饼

1 人做过这道菜
糯米粉50克,粘米粉50克,澄粉30克,糖粉30克(喜欢甜就多放些)玉米油30克,牛奶220克。

用料  

各种喜欢的馅料

冰皮月饼的做法  

  1. 3种粉和糖粉混合

    冰皮月饼的做法 步骤1
  2. 玉米油和牛奶混合

    冰皮月饼的做法 步骤2
  3. 充分搅拌均匀

    冰皮月饼的做法 步骤3
  4. 倒入容器,放入蒸锅。大火25~30分钟。

    冰皮月饼的做法 步骤4
  5. 蒸面皮时间准备馅料。我用的黑芝麻馅,枣泥馅。面皮添加可可粉,抹茶粉,红曲粉。再准备一次性手套,防止面皮粘手。重要的还有模具。

    冰皮月饼的做法 步骤5
  6. 3种面揉光滑

    冰皮月饼的做法 步骤6
  7. 分成大小一致的分量。

    冰皮月饼的做法 步骤7
  8. 做成饺子皮状,包入馅料。

    冰皮月饼的做法 步骤8
  9. 包好的样子。

    冰皮月饼的做法 步骤9
  10. 用模具压出花样。漂亮吧!

    冰皮月饼的做法 步骤10
  11. 成品图

    冰皮月饼的做法 步骤11
  12. 特写

    冰皮月饼的做法 步骤12
  13. 装盒

    冰皮月饼的做法 步骤13
  14. 最喜欢这几个了

    冰皮月饼的做法 步骤14

小贴士

开心就好!

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该菜谱发布于 2016-09-15 09:42:42
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