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蛋黄莲蓉

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xxy123123的厨房  xxy123123

用料  

咸蛋黄 16
中筋粉 200
猪油 65
水 70
糖 20
低筋粉 135
猪油 60
莲蓉 250

蛋黄莲蓉的做法  

  1. 低筋粉加猪油搅拌。放冰箱冷藏30分钟

    蛋黄莲蓉的做法 步骤1

  2. 水油皮和至柔滑后放置30分钟。后与油酥个分为16份

    蛋黄莲蓉的做法 步骤2

  3. 油酥包入水油皮后，杆成长条然后卷起

    蛋黄莲蓉的做法 步骤3

  4. 保鲜膜覆盖静止20分钟

    蛋黄莲蓉的做法 步骤4

  5. 垂直方向杆成长条后继续卷起精致20分钟

    蛋黄莲蓉的做法 步骤5

  6. 蛋黄用食用油浸泡一夜后烤箱170度烤7-8分钟

    蛋黄莲蓉的做法 步骤6

  7. 包入蛋黄

    蛋黄莲蓉的做法 步骤7

  8. 揉搓成小球

    蛋黄莲蓉的做法 步骤8

  9. 杆好油皮包入馅料

    蛋黄莲蓉的做法 步骤9

  10. 纯蛋黄的颜色会比较漂亮建议刷两次。最后撒上芝麻

    蛋黄莲蓉的做法 步骤10

  11. 烤箱200度30分钟

    蛋黄莲蓉的做法 步骤11

  12. 蛋黄入口即化。刚考的特别美味

    蛋黄莲蓉的做法 步骤12

  13. 完毕

    蛋黄莲蓉的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2016-09-15 21:46:52
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