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蒜烧大肠

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havana007的厨房  havana007

用料  

大肠 半斤
蒜 5瓣
姜 少许
生抽 少许
老抽 少许
醋 几滴
糖 一小勺
淀粉 适量
盐 少许
水 适量
油 少许

蒜烧大肠的做法  

  1. 将肥肠洗净，切成小块备用

  2. 热锅内放少许油，将肥肠煸炒，保持脆香

  3. 调汁 将糖、盐，老抽、生抽、醋，放入碗内搅拌；加入水和淀粉调匀

  4. 蒜和姜切成小粒，热锅内放少许油，油热放入姜末，煸炒至香后，放入步骤3碗汁，火调小，不停搅动，粘稠无结块后，放入肥肠继续搅动，汤汁浓稠后，放入蒜末。搅拌稍许出锅，装盘

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该菜谱发布于 2016-09-16 06:03:59
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