香蕉黑加仑麦芬

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一款快手甜点,熟透的香蕉不要浪费,烤香蕉麦芬是最好的选择,口感香软糯。下面的材料量,大概做6个纸杯,纸杯底部直径大概5厘米左右。

用料  

熟透香蕉 一根
鸡蛋 一个(60克左右)
低粉 100克
牛奶 35克
糖粉 30克
玉米油 30克
泡打粉 5克
黑加仑葡萄干 少许(放顶端的)
卡乐比麦片 少许(撒顶端的)

香蕉黑加仑麦芬的做法  

  1. 1、准备一个直径20厘米的打蛋盆,用叉子把香蕉碾成泥,再倒入牛奶,玉米油,糖粉,鸡蛋,搅拌均匀。
    2、低粉和泡打粉过筛,倒入,用刮刀翻拌均匀,面糊不要翻拌过度

    香蕉黑加仑麦芬的做法 步骤1
  2. 3、面糊挤入裱袋,装纸杯,大概装7分满,撒上麦片粒和黑加仑葡萄干
    (面糊装裱袋后,把烤箱打开170度预热)

    4、170度烤20-25分钟,最后五分钟要观察一下上色,以免烤焦,还有烤箱温度有差别,安装你自己烤箱温度来烤!

    香蕉黑加仑麦芬的做法 步骤2
  3. 香软糯的麦芬出炉

    香蕉黑加仑麦芬的做法 步骤3
  4. 最后上色,可以把上管温度调到180度,1-2分钟上色

    香蕉黑加仑麦芬的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2016-09-16 13:08:49
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