牛腩柿子汤

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牛腩是老公的最爱,西红柿是我的最爱,我把两个人各自的最爱融合成了我们共同的最爱!这个莱牛腩已炖至酥烂,西红柿融到了汤里(去皮炖味道更好),吃一块牛腩满口生香,渴一碗柿子汤满口生津,若是用汤泡一碗米饭,用我儿子的话来形容--嗯,好满足啊!

用料  

牛腩 2斤
西红柿 2斤
蒜、姜、八角、花椒、红辣椒、生抽、老抽、醋、冰糖、盐 各少许

牛腩柿子汤的做法  

  1. 准备调料、牛腩洗净飞水备用!

    牛腩柿子汤的做法 步骤1
  2. 将冰糖炒化!

    牛腩柿子汤的做法 步骤2
  3. 将牛腩倒入锅中炒至牛腩均匀上色!

    牛腩柿子汤的做法 步骤3
  4. 加入所有调味料翻炒!

    牛腩柿子汤的做法 步骤4
  5. 换深锅加水没过牛腩!

    牛腩柿子汤的做法 步骤5
  6. 炖牛腩的时间准备西红柿,洗净、切块!

    牛腩柿子汤的做法 步骤6
  7. 锅内水烧开后加入西红柿继续炖!

    牛腩柿子汤的做法 步骤7
  8. 大火炖半小时转小火熬2小时(按个人口感喜好,我喜欢把西红柿全部熬成汤,牛腩入口即烂)!最后出锅撒上葱花开吃,好吃的不得了!!!

    牛腩柿子汤的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

牛腩柿子汤相关分类

该菜谱发布于 2016-09-16 19:27:45
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牛腩柿子汤的答疑

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