味噌烤虾

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做法超快手简单的一道菜,口感卖相却很不错。

用料  

大海虾 随意
味噌 适量
蜂蜜 适量
料酒/清酒 (我用自酿的米酒) 适量
芝士 两片
葱花、黑白芝麻 装饰用

味噌烤虾的做法  

  1. 虾尽量买大一点的。烤过以后会缩水,虾太小就没什么肉了。

    味噌烤虾的做法 步骤1
  2. 剪去虾眼睛、胡须和虾脚,沿背部剥开,去除虾肠线,虾肉摊平。

    味噌烤虾的做法 步骤2
  3. 味噌、蜂蜜、料酒混合均匀。这个没有固定的量,按虾数量和个人口味调整。味噌本身就有咸味,所以不用再加盐了。

    味噌烤虾的做法 步骤3
  4. 将一张芝士片切成四小条。虾放置在烤盘上,每条虾背均匀抹上味噌,盖上一条芝士。烤箱预热230度,烤20~25分钟。(请根据自家烤箱调节温度、时间)

    味噌烤虾的做法 步骤4
  5. 烤好后摆盘,撒葱花、芝麻,上桌!

    味噌烤虾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-09-16 20:45:56
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