韭菜饺子
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人做过这道菜
HJ412516
一个月总要包一次饺子，放在冰箱冷冻室，生活太忙碌，总有那么几天没时间做饭
用料
韭菜饺子的做法
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和面，高精面粉加水用筷子搅拌粘稠后，用手和面至表面光滑后，盖上湿布醒一下
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将韭菜末、生姜末、胡萝卜末、老酒、盐和少量鸡精搅拌混合，备用
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将面团揉至长条，滚刀切小块备用
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擀面皮，如果不会擀面的可以将面团擀平整后用圆形玻璃杯子按压成型备用
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包饺子，饺子的形状看自己喜欢和擅长了
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一碗香醋，一瓣蒜，热腾腾的饺子
小贴士
多余的饺子放冷冻室保存时，先要一字排开，等冻上以后再放到容器内保存，这样饺子就不会在冷冻的过程中相互粘连
