米发糕（龙游发糕）

Name: 米发糕（龙游发糕）
Ingredients: 200g粘米粉; 250g水; 2g酵母; 16g糖a; 14g糖b; 20g糯米粉; 1g泡打粉

2 人做过这道菜

一直在找靠谱的米发糕的方子，看了很多，觉得大家都是把发糕当成馒头做，其实只是做出来一个大馒头而已。偶然在知乎看到一个靠谱的方子，作者应该是学食品工程的，搬过来方便查阅。

用料

电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2016-09-17 13:36:03

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