子姜烧鸡爪
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人做过这道菜
阿猫阿狗91
周末有空，想起来做一道特别下饭的菜，就是子姜烧鸡爪，哈哈😄
用料
子姜烧鸡爪的做法
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鸡爪对半切开，放入锅内加水上火焯一下，然后倒出来冷水冲干净血水，晾干待用
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蒜瓣切片，加火烧开热油入锅，蒜瓣炒香，加入鸡爪，翻炒。
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翻炒变色出香味后加料酒，盖上锅盖闷一会
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待料酒干后，加入子姜，然后翻炒。
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放入生抽，老抽，盐，继续翻炒
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翻炒到香味出来后，加半碗水，盖上锅盖闷4-5分钟
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待收汁后，加入青椒，翻炒
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然后加入鸡精，以及小葱花，准备收工
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装盘，搞定！
