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转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文

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用料  

蛋黄 4个
牛奶 52g
油 40g
低筋面粉 40g
抹茶粉 8g
蛋清 4个
细砂糖 60g

转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文的做法  

  1. 抹茶粉先称，让后逐次加入温热的牛奶

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  2. 用茶筅搅拌均匀至无颗粒

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  3. 加油搅拌均匀

    转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文的做法 步骤3

  4. 再加蛋黄拌均

    转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文的做法 步骤4

  5. 筛入低粉拌均

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  6. 搅拌均匀加入蛋白霜

    转：抹茶蛋糕卷-自由的路希文的做法 步骤6

  7. 无需垫纸，190度18分钟。不烫手后倒扣脱模

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该菜谱发布于 2016-09-17 14:49:34
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