肉酱意粉
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人做过这道菜
我害怕的囧神
某个月黑风高的夜晚，突然发觉~~意粉原来可以很随意
用料
| 猪肉沫（或牛肉） | |
| 新鲜番茄 | 2个 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 迷迭香 | 少许 |
| 百里香 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 红酒 | 适量 |
| 小辣椒（可不放） | 1条 |
| 阿根廷红虾 | 3只 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 意大利面 | 适量 |
肉酱意粉的做法
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肉沫加入半勺生抽，少许盐，少许胡椒，少许生粉抓匀腌一下。
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意大利面用开水煮15分钟（我喜欢吃软的），煮的同时加入2~3勺盐和少量橄榄油。捞起之前试试软硬度。捞起加少量橄榄油拌匀备用
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阿根廷红虾放沸水里煮熟，捞起备用
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番茄放入煮沸的开水里稍微煮一下，皮皱了捞起，去皮，切丁。
洋葱切丁。蒜瓣切沫。百里香，迷迭香各一支切成碎末。 -
热锅加入橄榄油，加入蒜末爆香，然后加入肉沫，炒至变色。
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加入洋葱和番茄碎，炒到变软，加入番茄酱，百里香，迷迭香，辣椒，继续翻炒
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加入红酒，末过食材（多了也没关系）
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煮至酱汁浓稠
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关火，加上虾摆盘，可以在表面撒芝士粉~
小贴士
红酒放多放少没关系，只是放太多了会收汁的时候要煮久一点。
