蒜蓉辣酱

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用料  

红柿子椒 4斤
红线辣椒 1斤
西红柿 5斤
大蒜 2斤
食盐 1袋
甜面酱 适量

蒜蓉辣酱的做法  

  1. 西红柿洗净,用料理机榨成西红柿酱

  2. 两种辣椒用料理机榨酱混合

  3. 大蒜去皮用研磨杯做成蒜蓉

  4. 将西红柿倒入锅中,不停搅拌,去除水汽

  5. 将大蒜辣椒放入锅中,继续熬啊熬

  6. 等酱料水汽熬的差不多的时候倒入甜面酱,甜面酱起调色作用,因人而异

  7. 最后放入食盐,为了保存久些放入多些食盐,凉凉放入消毒的密封罐中,放入冰箱,腌制两天可以食用了

 
该菜谱发布于 2016-09-17 21:17:59
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