蒜蓉大海虾
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人做过这道菜
李家大晓姐
如果说美食是一种享受，那么制作美食就是享受它的过程；乐趣自在其中……
虾的做法有上百种，而独爱蒜蓉浇海虾！
好啦～
让我们一起来看看美味又简单的海虾是如何做成的吧！
虾的做法有上百种，而独爱蒜蓉浇海虾！
好啦～
让我们一起来看看美味又简单的海虾是如何做成的吧！
用料
蒜蓉大海虾的做法
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海虾放入干净的水盆中，在水中放适量盐，放置15分钟，待沙子吐尽。
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蒜切碎末备用，姜切丝备用。
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锅中入清水大火烧开，放入洗干净的海虾，加入适量盐和姜丝去腥，大火煮沸2～分钟，捞起。
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煮好的海虾剪去虾须和虾脚，从腹部切一刀，倒摆入盘内。
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热锅倒油，加入蒜蓉和姜丝爆香，入少许盐，关火加入1匙生抽搅匀。
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将勾好芡汁均匀的淋入海虾上，可以听到虾肉冒出吱吱的响声。
小贴士
海虾一定要记得去沙，灼水时可加入适量香油提鲜，爆蒜蓉时可关至小火以免焦糊。
