葡萄干坚果口味 | |
混合坚果种籽(大杏仁、葵花籽) | 1/4 cup |
葡萄干 | 1/4 cup |
枫糖浆/蜂蜜 | 15 ml |
植物油 | 2 tsp |
盐 | 一小撮 |
原味燕麦片 | 1 cup |
椰子可可口味 | |
原味燕麦片 | 1 cup |
核桃碎 | 1/4 cup |
椰子片 | 1/4 cup |
枫糖浆/蜂蜜 | 20 ml |
植物油 | 2 tsp |
盐 | 一小撮 |
可可粉 | 1 tsp |
抹茶蔓越莓口味 | |
原味燕麦片 | 1 cup |
混合坚果种籽碎(杏仁、南瓜籽) | 1/4 cup |
蔓越莓干 | 1/4 cup |
抹茶粉 | 2 tsp |
枫糖浆/蜂蜜 | 15 ml |
植物油 | 2 tsp |
盐 | 一小撮 |
STEP 1:原味大杏仁(巴旦木)切碎。
STEP 2:与1 cup燕麦片混合。
STEP 3:加入葵花籽,混合。
STEP 4:放入平底锅中,开小火加热5分钟,不断翻炒,直至炒出香气,麦片稍微变黄。
Tips 1:一定要小火耐心翻炒,避免炒焦。
STEP 5:关火,加入少许植物油
STEP 6:加入枫糖浆或蜂蜜,依个人口味调整用量,也可加入少许盐提味。随后,再用小火加热一分钟并不断翻炒。
Tips:此处不建议使用颗粒状的白糖,加入后不易化开,会影响口感。
STEP 7:加入适量葡萄干。
STEP 8:翻拌均匀后,倒出至盘中放凉
STEP 9:彻底放凉后,装入密封罐或保鲜袋中保存。在阴凉干燥处可保存1-2周。